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[紀州薬師梅]粒より梅干「賀茂乃御福」(桐箱入り)
[紀州薬師梅]粒より梅干「賀茂乃御福」(桐箱入り)

世界農業遺産の郷、和歌山県みなべ町にある「献上・京都賀茂神社梅園」で収穫された紀州産南高梅を選りすぐり、おめでたい紅白の帯と梅の花柄で迎春(お祝い)ギフト用に仕上げました。

薬師梅の梅干しは、古来より珍重されている『レイシ・ビワの葉・どくだみ・しその葉・とうがらし・柿の葉・よもぎ・ニッキ・青松葉・ウコン・マタタビ・甘茶』の12種類の薬草で漬け込んだ梅干しです。江戸時代後期、天保3年に漢方医より伝承された「漢方漬け梅干し」を現代風においしくアレンジした、他に類を見ない「薬膳梅干し」です。合成保存料・着色料不使用・化学調味料を使用せず、リンゴ酢や発酵調味料、12種類の草根木皮を煎じ漬け込んだ、味わい深い梅干しです。

5,400円 (税込)
〈日本製・和歌山〉 ●内容:うす塩味20g×6、はちみつ味20g×6(計240g) ●塩分:うす塩味、はちみつ味各8% ●常温120日



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Posted by : tyou--un | フード・ドリンク | 21:27 | comments(0) | - | - | - |
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